昨天和家人一起去了埔里豐年農場走走玩玩,才突然發現我好像都還沒有認真介紹過豐年農場,這裡其實是我們家非常喜歡的埔里景點,仔細數數好像也至少來過兩三次了,每次來都一定要動手採香菇~再用新鮮現摘的菇類煮火鍋或做成好吃的Pizza,飽餐一頓!最後再帶一些伴手禮跟休閒零食,心滿意足地回家~
埔里豐年農場有非常多DIY體驗課程可以玩,這次就讓我好好的介紹它,給正在尋找埔里景點推薦的你一個好主意吧!

 

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位在南投埔里的豐年農場,是一座以種植菇類、靈芝等蕈類為主的生態農場,在這裡可以看到很多稀有的蕈菇物種,當然平常餐桌上的常見美味菇菇也是有的~因此農場園區內也設計特別的可愛Q版菇菇人做為吉祥物,每一種都代表一種菇類,大家來到豐年農場也可以試著尋找分辨,他們各自代表什麼種類的菇菇哦~

 

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巴西蘑菇的名字常聽,但本人應該還沒看過吧~是不是長的特別可愛呢?如果你是第一次來豐年農場,非常推薦聽聽園區內的免費導覽,能幫助你們更加認識農場裡的生態與菇菇小知識,每天都有固定的時間場次可以參考,但記得一定要先預約才不會撲空。

 

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你一定很想問,雖然只是南投的一個鄉鎮,卻也已經有許多埔里景點可以安排,為什麼我們家還是常常來豐年農場、來不膩呢?因為這裡種植的菇類,會隨著季節的更迭而有所不同,每次來都會有意想不到的驚喜跟新發現呀!我印象最深刻的就是曾經在這裡看到超夢幻的藍寶石菇,可愛的圓屋頂是稀有的靛藍色,好像星空一樣的藍寶石一般~另外還有超級少女心的美麗粉紅色玫瑰菇,這些都是在外面看不到的稀有菇類呀,也因為這樣,每次來這裡玩都一定要安排一下採菇菇行程囉!

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這天來看到最多的是左邊這張「虎紋蠔菇」,別名又稱「黑美人菇」,是來自日本的品種,據說它的口感介於杏鮑菇和松茸之間耶!聽到這個消息讓沒吃過松茸的我馬上就鎖定虎紋蠔菇採了又採,一定要帶回家讓母親大人煮給我吃啦哇哈哈~~
右邊這張照片則是長得很茂盛的「鹿角靈芝」,因為外型長得像鹿角而得名,每次看到靈芝腦海中就會自動播放廣告台詞:「靈芝的好壞在於多醣體……」喂~一不小心就曝露年紀了啦XD
不過很可惜的是採香菇體驗不包含靈芝唷,千萬別看到靈芝太興奮就把它摘回家了,想把珍貴靈芝帶回家可以參考豐年農場的商品販賣部,有超~~~~多種靈芝商品隨你挑隨你買,當成伴手禮送親朋好友很體面,超適合!

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最後看看這籃子裡面都是虎紋蠔菇,還被嗆明明有很多其他種菇可以採,偏偏只採一種真是浪費XD
誰叫我是看到新物種就特別興高采烈的類型,其他種類在前幾次來豐年農場的時候已經看過了嘛~~
差點忘了說,埔里豐年農場的採菇體驗課程是秤斤計算,採多少買多少,除了靈芝以外不限菇種,每公斤都是100元,這次我們來還有配合牛年的限定8折活動,只要達成條件到6月底之前人人都有打折~記得參考一下豐年農場的官方資訊哦。

 

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菇菇們秤重之後,阿姨們還會細心幫你做修剪,把不能吃的根部去除,等一下就能直接帶去煮百菇火鍋或是做成菇菇Pizza囉!

 

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豐年農場不只是純玩樂類型的埔里景點,同時也有包吃行程,真的很適合當作埔里一日遊的景點吧!
上次來也是一起煮了百菇火鍋,非常受到我家母親大人的喜愛,一直說很好吃很好吃,回去還又在家煮了一次,不過味道有些不同,讓她一直念念不忘,這次就理所當然地再次選擇菇菇火鍋當作午餐。
除了基本菜盤和肉片,剛剛親手摘下的超新鮮菇菇也別忘了放進來~也許真正好吃的秘訣還是在於豐年農場的自產菇類,因為在純淨無汙染的環境下生長,加上現採新鮮就超級美味!
不過百菇火鍋是假日才有的限定課程,如果是平日來可以吃菇菇Pizza,自己動手做現烤現吃也很讚~

 

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最後就是販賣部巡禮時間,前面提到想買靈芝的朋友,有靈芝專區可以慢慢逛,除了鹿角靈芝本人,還有切片禮盒、靈芝保健品、靈芝咖啡……等等等可以選擇。
或是試試看我們家最愛買的黑木耳露和埔里乾香菇,還有全家都稱讚的黑木耳拌麵,個人特愛麻醬口味,平常備在廚房,如果肚子餓想吃正餐或宵夜,拿出來簡單煮拌一拌就很好吃~下次有機會再和大家分享!

以上是我簡單分享的埔里景點推薦~豐年農場不只適合帶小朋友安排親子行程,約親朋好友或家族旅遊一起去也能玩得很開心,每次去也都看到不少團客,可見真的是非常受到歡迎的埔里景點好去處囉!
最後,豐年農場常常會舉辦不定期活動,去之前不妨先到官網或是Facebook粉絲團看看最新消息~

 

豐年靈芝菇類生態農場
>>官方網站
>>官方粉絲團

農場地址:545南投縣埔里鎮東潤路58號
營業時間:上午8:30~下午5:00(只休除夕)
電話:04 9292 6959

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