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前陣子在網路上爬文看到台中一間蠻特別的乳酪蛋糕叫水母吃乳酪,其中水果生乳酪蛋糕網友的評價很好,身為甜點控的我,腦波馬上弱到不行,直接下訂一個三種口味的組合乳酪蛋糕,結果家人吃了都讚不絕口,所以決定上來和大家分享一下囉!

 

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這款蛋糕是台中水母吃乳酪的小農水果拼盤生乳酪蛋糕,有三個口味拼成的,分別是百香果、葡萄和香橙,下面的塔皮是巧克力的,不會甜膩是淡淡的巧克力香氣不會搶走生乳酪蛋糕的風采!

 

再來就是重頭戲,生乳酪本體!因為是用原型水果製成的,所以水果的酸甜滋味十分自然清爽,和一般以果醬製成的甜點完全不同,甚至吃的到水果的纖維~尤其是我最喜歡的百香果口味,就像還原了水果原汁一樣!還有生乳酪也是店家純手工製作,香氣濃郁而且口感超特別!!是QQ的那種生乳酪,是以前從來沒有吃過的口感呢!另外,他們家的生乳酪聽說是因為沒有加奶油,所以乳糖不耐症的患者也可以食用喔!(吃完也不會太罪惡哈哈哈)

 

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這次訂的台中水母吃乳酪這款生乳酪蛋糕很對我們家的胃口,完全入坑了!現在大家已經七嘴八舌在討論下次要訂什麼口味了哈哈哈,這次先推薦給大家這款超適合夏天的水果生乳酪蛋糕!之後有訂其他口味再和大家分享呦~

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